地域拠点 コミュニティ醸成 リノベーション
 
　福岡市の六本松駅から徒歩10分ほど、谷一丁目という住所のごとく、起伏に富んだ住宅地のまさに谷の部分に建つ３階建ての建物が、今回の対象物件。クライアントのご夫婦の旦那さんが生まれ育ったその家は、昔は酒屋をお母様がされていましたが、近年は廃業し、ゆうパックとクリーニングの受付のみをされていました。それでも、日々お母様が１階にいると、地域のお友達がよく遊びに来る、そういう光景が今でも日常的にありました。お店の前には、赤いポストがあり、そのポストをめがけて街のひとたちややってくる光景もまた印象的です。
 
　ご夫婦の住まいをそこへ戻され、２、３階は２世帯住宅に、また１階で「喫茶ランドリー」のようなカフェをつくり運営したいということで、グランドレベルでは、その１階の設計デザインおよび運営のサポートを行いました。設計は、建築家の石井大吾さんです。
 
　建物は傾斜地に建っています。以前は敷地の谷の部分にお店が、坂を上がった部分に駐車場がありましたが、それらを一体的に捉え、スキップフロアを上がるように３つのスペースをつくりました。谷の部分に設けたカフェ機能を持つフロア席から、中段のステーキ席、そして上段の小上がりスペースへと上がっていきます。それぞれの空間が世界観を持ちつつも、一体としてもつながっていることで、利用者による使い方の妄想をよりかき立てます。お母様がいつも座られて居た場所には、同じように特等席もつくりました。
 
　今でもそこにあった日常的に人が集まるという光景を継承し、またこの地で何十年も続いてきた建物の姿にもあまり手を加えず、内部空間もできるだけ残せるものは残せるようにしました。一方で、新設するものも極力作り込まず、手を加えたくなるような状態とし、またインテリアの照明や家具はできるだけ既視感のあるデザインをセレクトし、愛着と安心感のあるものを目指しています。
 

 
　このプロジェクトは、理念のフランチャイズによる、喫茶ランドリーグループに位置づけられるものです。ここにはランドリーはないように、喫茶ランドリーとは異なりますが、クライアント様が喫茶ランドリーでの研修や、また日々のコミュニケーションの中で「どんなひとにも、自由なくつろぎ」という理念が継承されるよう努めていきました。
 
　店名はクライアント様のご提案で「谷一cafe」。谷一丁目という愛着のある地名をそのままネーミングに採用しました。2020年6月にオープンしました。喫茶ランドリーと同じように、スタート時で30％くらいの完成です。来店してくださる街の人々と交流を重ねがら、日々、メニューやサービスを試行錯誤し、お店づくりがはじまっています。ここから谷一cafeらしさが、どのように現れてくるのかが楽しみです。（2020/07/26）
 
   日々の様子は、instagramをご覧ください
https://www.instagram.com/taniichi_cafe/